很久沒寫美食文,
今天來推薦兩個花蓮名產!
是特別請花蓮友人直送回來的伴手禮
(本人沒有業配的知名度所以絕對不是業配文XDDD)
第一個是大名鼎鼎的 曾記麻糬
這次買了花生、抹茶、芝麻這三種口味,
拍照技術欠佳請多多包涵,僅供參考XD
利用一隻普通的原子筆作為比例尺,
看看這大大顆的麻糬們!
附上芝麻-> 花生-> 抹茶的麻糬 真實的剖面圖!
芝麻口味:內餡是不同樣式混合的芝麻,滿滿芝麻香。
花生口味:飽滿的花生粉,扎扎實實。
抹茶口味:吃起來是比較細緻濕潤的內餡,雖不是非常濃郁的抹茶,但搭配麻糬吃起來也挺剛好。(但官網的照片看起來是粉狀,不知道是不是有點融化才會比較濕潤)
外皮外皮是QQ有彈性的那種
三種口味都還不錯!
有機會再嚐嚐其他口味!
店名:曾記麻糬
花蓮車站門市地址:花蓮車站三樓櫃位商12號(剪票入口旁)
電話:+886-3-8361314(週一~週五,9:00~12:00,13:30~17:00)
喜愛程度:7/10
再來是第二項名產推薦~
就是這個胖叔叔烘焙屋的檸檬吐司
號稱『會呼吸的吐司』!
與我原先想像中的不太一樣,很驚喜!
檸檬的部分是果醬的口感,
可能因為是手工包捏而成,
所以檸檬醬並不是單調地分布,
而是有不均勻地藏在內餡裡,
酸酸甜甜的驚喜感~~
吐司的部分也非常鬆軟好吃!
後來有機會分食到黑糖麻糬口味!!
完全不輸檸檬口味,這款甜味剛好,又有麻糬的QQ口感,
吐司本體吃起來比較扎實,但是口感很剛好
-----2022年更新-----
最近吃到 藍莓口味 啦!!!
沒想到完全不輸招牌的檸檬口味耶~~~
先說這是三種口味中我個人心中第一名!
很喜歡裡面的藍莓醬,甜度剛好,屬濕潤的口感,
有點冰冰的也很好吃!
吐司的表面又有一點奶酥(?)
來一張手撕的側面照:
可以看到柔軟的吐司內層,
不敷衍的藍莓內餡,還有果粒,
一樣是自然的不均勻分布,但每一口都吃得到藍莓!
感覺是大人小孩都會很喜歡的口味唷
下次有機會再嚐看看胖叔叔其他烘焙美食
店名:Uncle Pan 胖叔叔烘焙屋
地址:970花蓮市三民街46號
電話:03-8310-985 / 客服訂購:03-8323436轉9
網址:https://www.unclepan.tw/ecommerce/
喜愛程度:8/10
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